DENOMINACIÓN: CAFÉ COLOMBIA LA PALMERA
PAÍS: Colombia
REGIÓN: Huila
VARIEDAD: Castillo, Caturra
PROCESO: Lavado
RECOLECCIÓN: Manual
SECADO: Patio al sol
ALTURA: 1500 msnm
NOTAS: Dulce, frutal, nueces
El departamento de Huila, en las cordilleras central y oriental de los Andes colombianos y dividido por el río Magdalena, ofrece diversos microclimas y suelos ricos en nitrógeno que favorecen la calidad y consistencia de sus cafés.
En el beneficio lavado, la pulpa del fruto que recubre al grano es descartada antes del secado y se deja fermentar en agua relativamente poco tiempo.
En consecuencia, los cafés lavados poseen perfiles de sabor que realzan las cualidades intrínsecas de la cereza y su origen geográfico.
Nuestro café Huila Palmera es de cuerpo cremoso y revela sabores a nueces, caramelo, chocolate con leche.
Presentación en bolsa sellada de 250gr. Con cierre tipo ziploc y sistema de válvula unilateral que mantiene las propiedades del café por mucho más tiempo.
¡Recomendamos dejar el café a temperatura ambiente, resguardado del sol y del aire!
